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THERMIK |
 sauer im Geschmack, grüne Farbe, wirkt zusammenziehend |
| Heiß | --- |
| Warm | Grünkern, Huhn, Essig, Petersilie, Bärlauch, Kirschsaft, Kapern |
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Neutral |
Kaninchen, Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Quark |
| Erfrischend | Dinkel, Weizen, Sauerteig, Hefe, Ente, Kefir, Buttermilch, Frisch-käse, Saure Sahne, Joghurt,Sauerkraut, Sprossen, Cranberry, saure Äpfel & Beerenfrüchte, Orangen, Ananas, Mandarinen, Zitrone, Limette, Hagebutte, Sauerkirschen, unreifes Obst, helles Bier, Weißwein, Cidre, Sekt, Prosecco, Champagner, säuerliche Früchte- und Kräutertees |
| Kalt | Tomate, Sauerampfer, Möglichst nur im Sommer: Kiwi, Kaki, Karambole, Rhabarber |