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[Silver]

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Hallo Daniela,

backe allerhand nach Deinem neuen Leckermäulchen Buch nun wollte ich den Buttermilchkuchen mit Feigen backen...
1. krieg ich hier keine frischen Feigen, gehen auch getrocknete?
2. mag ich nicht ganz so gerne Feigen, was kann ich stattdessen nehmen?

Danke und liebe Grüße Silver 

[Daniela Herzberg]

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Hallo Silver,
getrocknete Früchte würde ich nicht unbedingt nehmen, dann bleibt der Kuchen nicht so schön saftig. Versuch doch mal geriebene Äpfel... das sollte ganz lecker schmecken und in etwa die gleiche Feuchtigkeit in den Kuchen bringen...

Liebe Grüße
Daniela

[Silver]

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oh ja, dass schmeckt bestimmt, dann auch so 250g?

Danke

[Daniela Herzberg]

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... ja, genau