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Autor Thema: Früchte Brot  (Gelesen 4608 mal)

Silver

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Früchte Brot
« am: 26. Oktober 2015, 13:30:40 »

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Hallo Daniela,
habe ein ganz leckeres Rezept für ein Früchtebrot, kannst Du es mir bitte nach 5-E umwandeln ;D
und mir sagen, ob das zu heftig ist für meinen übersäuerten Magen ::)


Früchtebrot:
3 reife Bananen
1 Päck Vanillezucker braun mit Mixer quirlen
250 g Dinkelmehl
1 Pack Weinsteinbackpulver dazugeben
2 Handvoll Walnüsse, Cranberrys oder anderes Obst dazu
75 ml Reis -oder Mandelmilch
3 Eßl Olivenöl
in die Kastenform mit Sesam bestreuen ca.45 min bei 190 Grad Ober- und Unterhitze


vielen Dank und liebe Grüße Silver  ;)
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Daniela Herzberg

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Re: Früchte Brot
« Antwort #1 am: 27. Oktober 2015, 16:37:52 »

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Liebe Silver,
ziemlich erfrischend, das Ganze - vor allem die Bananen kühlen aus und tragen zu Verschleimung bei - das kannst Du durch das Backen zwar leicht ausgleichen, aber trotzdem solltest Du nicht zu viel von dem Brot essen:-)

Ich würde die Bananen mit der Mandelmilch und dem Olivenöl verquirlen und keinen Extra-Zucker mehr verwenden. Nimm einfach sehr reife, schon fast matschige Bananen, die müssten süß genug sein.
Dann einen 1/2 TL Zimt (trocknet die Feuchtigkeit der Bananen...) und eine Prise Salz dazu. Dinkelmehl und Backpulver mischen und unter die Bananen mixen. Nun je eine 1/2 Handvoll schwarze gehackte Kuvertüre und Rosinen (Cranberries sind immer mit Zucker versetzt!) und eine Handvoll grob gehackte Walnüsse dazu...

Guten Appetit
Daniela
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Silver

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Re: Früchte Brot
« Antwort #2 am: 27. Oktober 2015, 17:05:11 »

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super Daniela ich danke dir ;)

ich wollte eben das E-Book Paket bestellen und sehe gerade, dass es die im Moment nicht gibt, wann kommt das Angebot wieder 8)

Liebe Grüße und Danke Silver :D

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Daniela Herzberg

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Re: Früchte Brot
« Antwort #3 am: 28. Oktober 2015, 13:18:36 »

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Hallo Silver,
die E-Book Pakete waren zeitlich limitiert - jetzt gibt es die Bücher nur noch einzeln... Es gibt aber ein neues Paket für Süßmäuler im nächsten Newsletter, der Ende der Woche rausgeht.

Liebe Grüße
Daniela
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Silver

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Re: Früchte Brot
« Antwort #4 am: 29. Oktober 2015, 13:18:22 »

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ah oki, dann warte ich ab  :)
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