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Autor Thema: Schokosnack für Naschkatzen (lecker und trotzdem gesund!)  (Gelesen 3179 mal)

Daniela Herzberg

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Hallo Ihr Lieben,
hier kommt ein ganz einfaches Rezept gegen den Süßhunger, was ich zuweilen bei unseren Abnehmkuren als kleinen Zwischensnack genehmige:

1 MS Kardamom
1 Prise Salz
1/2 TL geriebene Orangenschale
75 g schwarze Schokolade mit mindestens 56% Kakaoanteil
1 TL Kokosöl
150 g gepoppter Quinoa (ungesüßt)

Kardamom, Salz und Orangenschale miteinader vermischen und zusammen mit Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Den gepoppten Quinoa unterrühren und so lange vermischen, bis sich Quinoa und Schokolade richtig gut vermischt haben.
In eine mit Alufolie ausgelegte Auflaufform streichen (etwa 2 cm hoch) und trocknen lassen.
In gleichmäßige Quadrate schneiden und kühl aufbewahren.

In der Regel reichen schon 1-2 Würfel, um den gemeinen Süßhunger zu stillen...

Viel Spaß beim Ausprobieren
Daniela
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